シカゴでブランチといえばルー・ミッチェルズである。1923年創業のレストランは5:30分に開店し、15:00には店を閉めてしまう朝食とランチの専門店（日曜日は7：00開店）。旅行ガイドには「アメリカで一番おいしい朝食......」なんて見出しも加えられているほどの有名店だ。目の前はかつてルート66と呼ばれたジャクソン・ブルバードであり、すぐ脇にはルート66の看板も掲げられている。朝食は小さなフライパンに載せたオムレツやハム、ベーコンなど典型的なアメリカン・ブレックファスト。ボリュームたっぷりなのもアメリカン。シカゴを訪れたら是非一度は訪れたいが、人気の高いレストランだけに週末のブランチは並ぶのを覚悟で。
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